Салат из моркови (или пастернака) и стручкового перца
1 порция
Натереть на крупной терке 75 г моркови (или пастернака) и смешать с нарезанным тонкой соломкой сладким перцем (75 г). Размешать и добавить 25 г смолотых грецких орехов (или арахиса), лимонный сок и измельченную зелень петрушки. Украсить лимонными дольками и зеленью базилика.
Натереть на крупной терке 75 г моркови (или пастернака) и смешать с нарезанным тонкой соломкой сладким перцем (75 г). Размешать и добавить 25 г смолотых грецких орехов (или арахиса), лимонный сок и измельченную зелень петрушки. Украсить лимонными дольками и зеленью базилика.
морковь - 75 г, или пастернак - 75 г, перец сладкий - 75 г, зелень петрушки по вкусу, базилик по вкусу, лимон по вкусу, орех грецкий - 25 г, или арахис - 25 г, сок лимонный по вкусу