English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат из моркови со свининой
1 порция
Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Заправьте красным и черным молотым перцем, солью, соевым соусом, перемешайте и оставьте на 1 час. Приготовьте сахарный сироп: растворите сахар в воде (из расчета 1 ст. ложка сахарного песка на 2-3 ст. ложки воды) и доведите до кипения. Остудите. Свинину вымойте холодной водой, промокните салфеткой и нарежьте тонкими брусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок истолките. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Потом добавьте свинину, обжарьте до румяной корочки, всыпьте кунжут и жарьте до готовности мяса. Остуженное мясо с луком и маслом, в котором они жарились, выложите в морковь, добавьте чеснок, влейте сахарный сироп и тщательно перемешайте. Подавайте салат охлажденным.
Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Заправьте красным и черным молотым перцем, солью, соевым соусом, перемешайте и оставьте на 1 час. Приготовьте сахарный сироп: растворите сахар в воде (из расчета 1 ст. ложка сахарного песка на 2-3 ст. ложки воды) и доведите до кипения. Остудите. Свинину вымойте холодной водой, промокните салфеткой и нарежьте тонкими брусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок истолките. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Потом добавьте свинину, обжарьте до румяной корочки, всыпьте кунжут и жарьте до готовности мяса. Остуженное мясо с луком и маслом, в котором они жарились, выложите в морковь, добавьте чеснок, влейте сахарный сироп и тщательно перемешайте. Подавайте салат охлажденным.
морковь - 1 кг, лук репчатый - 3-4 шт., перец красный - 5 ч. ложек, соль по вкусу, сахар - 1.5 ст. ложки, перец чёрный молотый - 1 ч. ложка, масло растительное - 5-6 ст. ложек, свинина - 200 г, соус соевый - 1 ст. ложка, кунжут - 3 ч. ложки
