Салат из огурцов(salade de concombres)
4 порции
Огурцы очистить от кожицы и порезать кружочками. Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец смешать в смесителе или в бутылке. Полить огурцы заправкой и перемешать. Перед подачей к столу салат поставить в холодильник на 30 мин. На стол салат подавать, посыпав его сверху укропом или кервелем.
Огурцы очистить от кожицы и порезать кружочками. Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец смешать в смесителе или в бутылке. Полить огурцы заправкой и перемешать. Перед подачей к столу салат поставить в холодильник на 30 мин. На стол салат подавать, посыпав его сверху укропом или кервелем.
масло оливковое - 0.5 стакана, или масло кукурузное - 0.5 стакана, укроп - 2 ст. ложки, или кервель - 2 ст. ложки, огурцы - 600 г, соль - 1 ч. ложка, перец душистый молотый - 0.12 ч. ложки, сок лимонный - 3 ст. ложки