Салат из овощей и печени "чикаго"

Отварить отдельно зеленую фасоль, спаржу, морковь и печень, охладить и мелко нарезать. Мелко нарезать грибы. Все смешать, посолить и, заправить майонезом и перемешать. Салат разобрать на листья промыть, высушить и застелить листьями блюдо. Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть из середины, дать постоять и слить выделившийся сок. Наполнить половинки помидоров с горкой приготовленным салатом, выложить на листья салата и посыпать измельченной зеленью.