Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салат из помидоров и баклажанов

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Салаты / Салат из помидоров

1 порция

Помидоры нарезать дольками, лук мелко нарезать. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Баклажаны запечь в духовке до готовности, охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Все овощи положить в салатник, добавить толченый чеснок, посолить, поперчить, влить масло, перемешать и подать к столу.

помидоры - 1 кг, баклажан - 1 кг, лук репчатый - 3 шт., перец сладкий - 4 шт., чеснок - 5 долек, масло растительное - 150 г, перец чёрный молотый  по вкусу, соль  по вкусу