Салат из помидоров(tomates a la vinaigrette)

1 порция


Свежие спелые, но крепкие помидоры опустить на несколько секунд в кипяток. Остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Разложить ломтики помидор на тарелке, посыпать солью и оставить на 10 мин. Затем полить помидоры несколькими ложками заправки (см. рецепт 5
1) и сверху посыпать зеленью петрушки и сельдерея.