Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салат из тушеной редьки

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Салаты / Салат из редьки

1 порция

Редьку вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте нарезанную редьку, посолите ее и заправьте соевым соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите до размягчения. Зеленый лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите. Красный стручковый перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Смешайте тушеную редьку с нарезанным луком, чесноком и красным перцем, немного остудите и выложите на тарелку.

лук зелёный - 30 г, чеснок - 1 долька, редька - 1 кг, соль  по вкусу, масло растительное - 1 ст. ложка, перец красный стручковый - 1 шт., соус соевый - 1.5 ст. ложки, кунжут - 1 ч. ложка