English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат из сои с яйцами и сладким перцем
1 порция
Сою замочите в холодной воде на ночь, после чего промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости (однако следите, чтобы соя не разварилась). Откиньте отваренную сою на дуршлаг и охладите. Яйца сварите вкрутую, очистите, охладите и мелко нарубите. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой короткой соломкой. Лук очень мелко нашинкуйте. Чеснок истолките. Хрен натрите на терке. Смешайте сою с яйцами, сладким перцем, луком, чесноком, хреном, добавьте кетчуп, майонез, красный молотый перец и тщательно все перемешайте, выложите в салатник и поставьте на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки.
Сою замочите в холодной воде на ночь, после чего промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости (однако следите, чтобы соя не разварилась). Откиньте отваренную сою на дуршлаг и охладите. Яйца сварите вкрутую, очистите, охладите и мелко нарубите. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой короткой соломкой. Лук очень мелко нашинкуйте. Чеснок истолките. Хрен натрите на терке. Смешайте сою с яйцами, сладким перцем, луком, чесноком, хреном, добавьте кетчуп, майонез, красный молотый перец и тщательно все перемешайте, выложите в салатник и поставьте на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки.
перец сладкий - 1 шт., зелень петрушки - 20 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 1 долька, перец красный - 0.3 ч. ложки, соль по вкусу, хрен - 1 ч. ложка, соя - 300 г, кетчуп - 1 ч. ложка, майонез - 150 г, яйца - 3 шт.
