Салат "бокер"
Корень сельдерея, картофель и свеклу отварить отдельно. Свеклу и картофель нарезать ломтиками, яблоки, ветчину, сельдерей и грибы – соломкой. Для соуса взбить растительное масло с уксусом и горчицей, смешать с майонезом и измельченной зеленью петрушки. Все смешать, заправить соусом и перемешать.
горчица сухая0.5 ч. ложки, уксус - 50 г, масло растительное - 100 г, корень сельдерея - 200 г, ветчина - 100 г, грибы маринованные - 100 г, яблоко - 100 г, майонез - 100 г, картофель - 200 г, свекла - 200 г, зелень петрушки - 2 ст. ложки