Салат из картофеля и свеклы
1 порция
испечь в духовом шкафу или отварить свеклу, отдельно — картофель. отваренные овощи нарезать ломтиками, положить в миску, посолить, посыпать перцем, добавить масло, уксус, перемешать и положить в салатник. сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. подавать салат к жареному или вареному мясу.
испечь в духовом шкафу или отварить свеклу, отдельно — картофель. отваренные овощи нарезать ломтиками, положить в миску, посолить, посыпать перцем, добавить масло, уксус, перемешать и положить в салатник. сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. подавать салат к жареному или вареному мясу.
свекла - 3 шт., картофель - 3 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, уксус 3% - 1 ст. ложка, укроп - 2 ст. ложки, или зелень петрушки по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу