Салат из тушеного мяса
Мясо мелко нарезать. Картофель нарезать тонкими ломтиками, отварную свеклу – кубиками, зелень петрушки или сельдерея и лук мелко нарубить. Все смешать, заправить майонезом и поставить в холодильник. Салат разобрать на листья промыть, высушить бумажным полотенцем. Перед подачей на стол 4 тарелки застелить листьями зеленого салата, на них выложить приготовленный салат, полить майонезом. Украсить ломтиками отварного яйца и посыпать рубленой зеленью петрушки.
тушенка - 200 г, картофель отварной мелкий10-12 шт., свекла отварная - 1 шт., зелень петрушки по вкусу, лук - 0.5 шт., соль по вкусу, перец по вкусу, майонез - 4 ст. ложки, уксус - 1 ст. ложка, яйца - 2 шт., салат по вкусу