Английский салат
Английский салат, рецепт которого мы предлагаем, готовится просто и не требует дорогостоящих экзотических ингредиентов, так что вполне подойдет для повседневного семейного меню. В то же время, классическое сочетание куриного мяса с грибами, обогащенное остротой огурцов и пикантным вкусом сельдерея, делает это блюдо достаточно интересным для званого ужина.
цыпленок - 200 г, грибы свежие - 100 г, огурцы солёные - 2 шт., сельдерей - 300 г, редис для украшения по вкусу, зелень для украшения по вкусу, майонез - 200 г, горчица - 1 ч. ложка, соль по вкусу
Как приготовить английский салат? Отварить цыпленка, охладить, мясо отделить от костей и кожи. Грибы отварить. Отварные грибы и соленые огурцы нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, очистить и нарезать соломкой. Майонез растереть с горчицей. Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить майонезом. Украсить английский салат зеленью и редисом.