Салат "гиссар"
Картофель и морковь отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Лук мелко порубить, отварную баранину нарезать кубиками, огурцы – ломтиками. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить и перемешать. Выложить салат горкой в салатницу, украсить кружочками огурца, помидора, яйца, залить сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью.
баранина отварная120 г, яйца - 1 шт., картофель - 1 шт., морковь - 0.5 шт., лук - 0.5 шт., огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., сметана - 1 ст. ложка, зелень по вкусу, соль по вкусу, пряности по вкусу