Салат "язык откусишь"
Приготовьте язык с овощами в пикантном соусе, получится такой салат – язык откусишь!
картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., горошек зелёный - 250 г, фасоль стручковая - 200 г, свекла - 2 шт., язык отварной - 100 г, майонез - 1 стакан, салатная заправка - 0.75 стакана, огурцы маринованные - 100 г, или огурцы солёные - 100 г
Как приготовить салат "Язык откусишь": Картофель, свеклу, морковь, зеленые бобы отварить отдельно в соленой воде до мягкости. Остудить, нарезать мелкими кубиками. Перемешать все с отварным языком, нарезанным кубиками, зеленым горошком. Приготовить заправку. Растворить в 100 г воды 1 кусочек сахара, 0, 5 ч. ложки соли, добавить 2 ст. ложки лимонного сока и 2 ст. ложки растительного масла, смешать венчиком до однородности. Залить салат заправкой и дать настояться 1 час. Салат охладить, добавить огурцы, нарезанные кубиками, заправить майонезом и перемешать. Салат "Язык откусишь" готов!