Салат из курицы по-кубински

Курицу положить в горячую воду и варить на слабом огне. Готовую курицу остудить, мясо отделить от костей и кожи и нарезать мелкими ломтиками. Яблоки очистить от кожуры и семенной части и нарезать ломтиками, апельсины очистить и нарезать так же, как яблоки. Майонез смешать с томатным соусом и лимонным соком. Все смешать, заправить соусом.