Салат из курицы с томатом-пюре
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить. Отварной картофель, куриное филе, яйца и очищенные огурцы нарезать соломкой. Для соуса смешать майонез, томат-пюре, соль, сахар, перец, лимонный сок. В соус положить сначала огурцы, мясо, горошек и яйца, затем добавить картофель. Осторожно перемешать, выложить в салатницу, украсить ломтиками яйца, горошком, зеленью.
мясо куриное отварное400 г, картофель отварной100 г, огурцы маринованные - 200 г, горошек зелёный - 150 г, яйца - 3 шт., майонез - 1 стакан, сахар по вкусу, сок лимонный - 1 ст. ложка, томат-пюре - 1 ч. ложка, перец по вкусу, соль по вкусу