Салат картофельный с ветчиной и сыром "рокфор"

Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кружочками. Ветчину нарезать соломкой. Смешать картофель с ветчиной, посолить, поперчить. Для соуса смешать уксус и растительное масло, добавить измельченный рокфор и сметану. Салат заправить соусом, перемешать и выложить в салатницу. Посыпать измельченной зеленью.