Салат мясной
Мясо отварить, охладить и нарезать поперек волокон аккуратными тонкими ломтиками. Отварной картофель, , свежие или соленые огурцы, вареные яйца нарезать тонкими ломтиками. Майонез смешать с томатным соусом. Перемешать все ингредиенты салата и заправить ¾ майонеза. Салат выложить горкой в салатницу, залить оставшимся майонезом, украсить ломтиками мяса, яиц, огурцов и зеленью.
говядина - 150-200 г, или баранина - 150-200 г, или свинина - 150-200 г, или телятина - 150-200 г, картофель отварной - 2-3 шт., огурцы свежий или соленый2-3 шт., яйца - 2 шт., горошек зелёный консервированный - 4 ст. ложки, майонез - 0.75 стакана, соус томатный - 1 ч. ложка, зелень петрушки по вкусу, зелень укропа по вкусу