Салат с ананасом "европа"

Курицу разделать, отделить мясо (или использовать куриные грудки), отварить или обжарить мясо крупными кусками, затем нарезать не очень мелко. Верхушку ананаса срезать и оставить для украшения салата. Ананас очистить и нарезать кубиками. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Смешать куриное мясо, ананас, перец, кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. В центр большой салатницы поставить маленькую пиалу, поместить в нее верхушку ананаса, вокруг выложить салат и украсить зеленью кинзы, петрушки, кусочками перца и ананаса.