Салат с колбасой

Отварной картофель, колбасу или ветчину, маринованные огурцы и яблоки нарезать ломтиками. Листья зеленого салата порвать руками или разрезать на 3-4 части. Приготовить соус. В майонез добавить немного горчицы, уксуса, мелко нарезанную зелень петрушки, по вкусу посолить и хорошо перемешать. Все ингредиенты соединить, заправить соусом и перемешать. Выложить в салатницу и украсить ломтиками яблок и овощей, кольцами лука, зеленью.