Салат с куриным мясом по-тюрингски
Курицу разделать, коренья очистить и крупно нарезать. Варить курицу с кореньями около 1 часа. Фасоль вымыть и разрезать стручки пополам. Добавить чашку воды, чабер и тушить 12 мин. Репчатый лук нарезать колечками, помидоры разрезать на 8 частей. Мясо курицы очистить от кожи и костей, крупно нарезать. Для соуса смешать сливки, уксус, горчицу, соль, перец, сахар, нарезанную зелень. Смешать все ингредиенты, заправить соусом и дать пропитаться полчаса.
корень петрушки - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., морковь - 1 шт., курица - 1 шт., соль по вкусу, фасоль зеленая - 500 г, чабер - 1 веточка, лук - 1 шт., помидоры - 4 шт., сливки - 6 ст. ложек, уксус - 3 ст. ложки, горчица - 1 ч. ложка, зелень по вкусу