Салат с курятиной и картофелем
4 порции
Филе вареной или жареной курицы, сваренный «в мундире» и очищенный картофель, огурцы, сваренное вкрутую яйцо и очищенное от сердцевины и кожуры яблоко нарезать тонкими ломтиками и сложить в миску. Листья салата вымыть, разрезать на 2—3 части каждый, соединить с остальными продуктами, посолить, перемешать, заправить майонезом, солью, уксусом или лимонным соком и сахарной пудрой. Затем салат выложить горкой в салатник, украсить листиками зеленого салата и дольками оставшегося вареного яйца и подавать.
Филе вареной или жареной курицы, сваренный «в мундире» и очищенный картофель, огурцы, сваренное вкрутую яйцо и очищенное от сердцевины и кожуры яблоко нарезать тонкими ломтиками и сложить в миску. Листья салата вымыть, разрезать на 2—3 части каждый, соединить с остальными продуктами, посолить, перемешать, заправить майонезом, солью, уксусом или лимонным соком и сахарной пудрой. Затем салат выложить горкой в салатник, украсить листиками зеленого салата и дольками оставшегося вареного яйца и подавать.
сок лимонный - 1 ст. ложка, или уксус 3% - 1 ст. ложка, майонез - 0.5 стакана, яблоко - 1 шт., яйца - 2 шт., огурцы солёные - 2 шт., или огурцы - 2 шт., картофель - 4 шт., курица - 200 г, салат зеленый - 6-8 листов, пудра сахарная - 0.5 ч. ложки, соль - 1 г