Салат с курятиной и ветчиной
2 порции
Курятину без шкурки и ветчину нарезать маленькими кубиками. Маринованный сладкий перец очистить от тонкой кожицы и нарезать кольцами. Очищенный и вымытый лук нарезать, как и перец. Мясо, перец и лук перемешать, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом, солью и молотым перцем, еще раз перемешать, выложить в салатник и подать, посыпав зеленью.
Курятину без шкурки и ветчину нарезать маленькими кубиками. Маринованный сладкий перец очистить от тонкой кожицы и нарезать кольцами. Очищенный и вымытый лук нарезать, как и перец. Мясо, перец и лук перемешать, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом, солью и молотым перцем, еще раз перемешать, выложить в салатник и подать, посыпав зеленью.
курица отварная - 100 г, ветчина - 100 г, перцы маринованные - 2 шт., лук - 1 шт., масло растительное - 1 ст. ложка, уксус 3% - 1 ч. ложка, зелень петрушки - 1 ст. ложка, перец красный - 1 г, соль - 1 г