Салат для праздничного стола
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян. Огурцы и отварной картофель нарезать ломтиками, перемешать с горошком, томатным соусом и майонезом. Выложить салат горкой в салатницу, полить майонезом, украсить ломтиками осетрины и семги, сливочным маслом, икрой, кружочками свежих огурцов и помидоров, лимоном, маслинами и зеленым горошком.
осетрина отварная165 г, сёмга отварная100 г, икра зернистая - 30 г, масло сливочное - 30 г, лимон - 3 дольки, маслины - 10 шт., горошек зелёный - 80 г, огурцы - 90 г, картофель - 150 г, соус томатный - 30 г, майонез - 150 г, огурцы солёные - 75 г, помидоры - 90 г, зелень - 15 г, соль по вкусу