Салат из рыбы и пастернака
1 порция
Морковь и пастернак очистить, отварить вместе и нарезать мелкими кубиками. Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от кожи и костей, мелко нарезать. Отварить картофель в мундире и нарезать кубиками. Лук и петрушку нашинковать. Все продукты перемешать и заправить смесью из растительного масла и уксуса или лимонного сока.
Морковь и пастернак очистить, отварить вместе и нарезать мелкими кубиками. Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от кожи и костей, мелко нарезать. Отварить картофель в мундире и нарезать кубиками. Лук и петрушку нашинковать. Все продукты перемешать и заправить смесью из растительного масла и уксуса или лимонного сока.
пастернак - 100 г, рыба морская - 100 г, картофель - 70 г, морковь - 50 г, лук репчатый - 30 г, масло растительное - 2 ст. ложки, уксус - 1 ч. ложка, или сок лимонный - 1 ч. ложка, зелень петрушки по вкусу, соль по вкусу