Салат из сельди

4 порции


Филе сельди нарезать кусочками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать колечками. С кукурузы и мандаринов слить жидкость. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, одно нарезать дольками, второе кубиками, все сбрызнуть лимонным соком. Смешать все ингредиенты, полить лимонным соком. Кочанный салат разобрать на листья, вымыть, просушить и крупно нарвать или порезать. Выложить салат на листья и украсить подготовленными дольками яблок.