Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салат пьемонтский

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Салаты / Салат рыбный

1 порция

Вареный картофель и сырые трюфели нарезают соломкой, смешивают и поливают салатной заправкой из уксуса и оливкового масла. Украшают салат кусочками филе анчоусов.

масло оливковое - 10 г, картофель - 120 г, соль  по вкусу, уксус - 5 г, анчоус - 10 г, трюфеля свежие - 25 г