Салат со свежими овощами
2 порции
Соленая сельдь хорошо сочетается со свежими овощами. Нарезать кусочками очищенную и промытую сельдь, огурец, помидор, 6—8 листьев салата, натереть сырую морковь и добавить 4 вареные картофелины. Их порезать брусочками. Всю эту смесь заправить растительным маслом и уксусом по 3—4 ст. ложки. Посолить. Можно посыпать салат перцем и сахаром, а растительное масло и уксус заменить майонезом, сметаной.
Соленая сельдь хорошо сочетается со свежими овощами. Нарезать кусочками очищенную и промытую сельдь, огурец, помидор, 6—8 листьев салата, натереть сырую морковь и добавить 4 вареные картофелины. Их порезать брусочками. Всю эту смесь заправить растительным маслом и уксусом по 3—4 ст. ложки. Посолить. Можно посыпать салат перцем и сахаром, а растительное масло и уксус заменить майонезом, сметаной.
сельдь - 1 шт., огурцы - 1 шт., помидоры - 1 шт., салат - 6-8 листов, морковь - 1 шт., картофель - 4 шт., масло растительное по вкусу, уксус по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, сахар по вкусу, или майонез по вкусу, или сметана по вкусу