Салат итальянский
Фасоль замочить, промыть и отварить. Картофель отварить в мундире, отдельно отварить морковь. Овощи и яблоки очистить и нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты салата, добавить лимонный сок, горчицу и майонез, перемешать. Выложить в салатницу и украсить ломтиками яйца, моркови, огурцов.
корень сельдерея - 1 шт., морковь - 2 шт., корень петрушки - 1 шт., картофель - 4 шт., фасоль белая мелкая2 ст. ложки, горошек зелёный - 4 ст. ложки, огурцы солёные - 2 шт., яблоко - 2 шт., лук - 1 шт., яйца - 2 шт., соль по вкусу, сахар по вкусу, перец по вкусу, сок лимонный по вкусу, майонез - 4 ст. ложки, горчица - 1 ч. ложка