Салат «лето»
3 порции
Молодой картофель промыть в нескольких водах и прямо в кожице отварить. Затем снять кожицу. Отварить яйца вкрутую и обдать холодной водой (так легче снимать скорлупу). Картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или горошек, нарезанные дольками яйца, положить в салатник горкой и украсить.
Молодой картофель промыть в нескольких водах и прямо в кожице отварить. Затем снять кожицу. Отварить яйца вкрутую и обдать холодной водой (так легче снимать скорлупу). Картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или горошек, нарезанные дольками яйца, положить в салатник горкой и украсить.
картофель - 5-6 шт., огурцы - 2-3 шт., помидоры - 2-3 шт., лук зелёный - 1 перо, фасоль - 3 ст. ложки, горошек зелёный консервированный - 3 ст. ложки, яйца - 2 шт., сметана - 250 г, сахар по вкусу, соль по вкусу