English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Хлебно-помидорный салат
1 порция
Грибы залить водой (125 мл) и оставить для набухания на 1 час, затем грибы вынуть из воды и мелко нарубить. Помидоры нарезать четвертушками, зелень петрушки промыть, высушить и мелко порубить. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить воду, в которой размачивались грибы, грибы и половину рубленой зелени петрушки. Тушить 2 минуты, посолить, поперчить, добавить уксус, лимонный сок. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до хрустящей золотистой корочки. Смешать гренки, обжаренные грибы, помидоры, чеснок и зелень.
Грибы залить водой (125 мл) и оставить для набухания на 1 час, затем грибы вынуть из воды и мелко нарубить. Помидоры нарезать четвертушками, зелень петрушки промыть, высушить и мелко порубить. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить воду, в которой размачивались грибы, грибы и половину рубленой зелени петрушки. Тушить 2 минуты, посолить, поперчить, добавить уксус, лимонный сок. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до хрустящей золотистой корочки. Смешать гренки, обжаренные грибы, помидоры, чеснок и зелень.
грибы белые сушёные - 20 г, помидоры - 500 г, зелень петрушки - 2 пучка, лук - 2 шт., чеснок - 2 дольки, масло сливочное - 1 ст. ложка, уксус - 2 ст. ложки, сок лимонный - 1 ст. ложка, соль по вкусу, перец по вкусу, хлеб белый - 300 г, масло оливковое - 1 ст. ложка
