Салат с гренками и сыром

4 порции


Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарвать на кусочки. Помидоры нарезать на 4 части, грибы – ломтиками, сыр – кубиками. Смешать 4 ст. ложки растительного масла с уксусом, солью и перцем. Салат и помидоры разложить по тарелкам и залить соусом. Тимьян промыть, стряхнуть воду, листочки ощипать. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку растительного масла, обжарить грибы с тимьяном, добавить сыр и продолжать жарить , пока сыр не начнет плавиться. Выложить грибы с сыром на салат и сразу же подать к столу с длинным французским багетом.