Салат из овощей для бутербродов ассорти
Овощи нарезать мелкими кубиками, смешать, посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, заправить майонезом. На половинки подготовленных бутербродов выложить ломтики ветчины, колбасы, других продуктов по вкусу, на свободную половину бутербродов выложить салат, украсить ломтиками овощей и зеленью. Салат можно подавать и как самостоятельную закуску.
майонез - 200 г, картофель отварной - 105 г, морковь - 160 г, петрушка - 140 г, горошек зелёный - 100 г, огурцы - 135 г, лук зелёный - 100 г, яблоко - 80 г, уксус 3% - 25 г, сахар по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу