Салат из яблок по-индийски
3 порции
Приготовить салатную заправку. Для этого влить в миску йогурт или сметану, добавить мяту, апельсиновый или лимонный сок, миндаль, кардамон и тщательно перемешать. Виноград ополоснуть, отделить ягоды от веточек и разрезать каждую пополам. Вымытые яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками или небольшими ломтиками, сложить в миску с заправкой, добавить виноград, осторожно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-50 минут. Готовый салат выложить в вазу, украсить листиками мяты и виноградинами и подать на стол в качестве десерта.
Приготовить салатную заправку. Для этого влить в миску йогурт или сметану, добавить мяту, апельсиновый или лимонный сок, миндаль, кардамон и тщательно перемешать. Виноград ополоснуть, отделить ягоды от веточек и разрезать каждую пополам. Вымытые яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками или небольшими ломтиками, сложить в миску с заправкой, добавить виноград, осторожно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-50 минут. Готовый салат выложить в вазу, украсить листиками мяты и виноградинами и подать на стол в качестве десерта.
мята - 2 ст. ложки, йогурт - 3 ст. ложки, сметана - 3 ст. ложки, виноград - 1 кисть, яблоко - 3 шт., миндаль - 3 ст. ложки, кардамон - 0.25 ч. ложки, сок апельсиновый - 2 ст. ложки, или сок лимонный - 2 ст. ложки