Салат «мечта»
2 порции
Этот салат богат витаминами. Огурцы, морковь, капусту (чистить их не нужно, только хорошенько вымыть, а с капусты снять верхние листья) нарезать мед-кой соломкой. Еще мельче нарезать очищенный корень сельдерея (или редиску), зеленый лук и чеснок. Положить все в эмалированную миску, полить соком лимона. Порезать на дольки яблоки, но не все, часть оставить для украшения. Перемешать все овощи и фрукты, добавить по вкусу соль, сахар, сметану и майонез и снова помешать. Затем выложить горкой в салатник и украсить дольками яблок, огурцами.
Этот салат богат витаминами. Огурцы, морковь, капусту (чистить их не нужно, только хорошенько вымыть, а с капусты снять верхние листья) нарезать мед-кой соломкой. Еще мельче нарезать очищенный корень сельдерея (или редиску), зеленый лук и чеснок. Положить все в эмалированную миску, полить соком лимона. Порезать на дольки яблоки, но не все, часть оставить для украшения. Перемешать все овощи и фрукты, добавить по вкусу соль, сахар, сметану и майонез и снова помешать. Затем выложить горкой в салатник и украсить дольками яблок, огурцами.
огурцы - 2-3 шт., морковь - 2 шт., капуста белокочанная - 0.25 кочана, корень сельдерея - 1 шт., или редис по вкусу, лук зелёный - 1 перо, яблоко - 1 шт., лимон - 0.5 шт., чеснок - 2 дольки, майонез - 2-3 ст. ложки, сметана - 2-3 ст. ложки, соль по вкусу, перец по вкусу, сахар по вкусу