English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат овощной
Картофель очистить, отварить на пару, дать остыть. Картофель, морковь, яблоки и огурцы нарезать мелкими кубиками, смешать и заправить соусом. Кожицу яблок и огурцов залить половиной стакана горячей воды, отварить в течение 15-20 минут, затем отвар процедить и осадить. Для соуса желток смешать с хреном и солью, взбивать, постепенно добавляя растительное масло. В конце взбивания добавить отвар из кожицы яблок и огурцов.
картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт., огурцы солёные - 1 шт., масло растительное - 3 ст. ложки, хрен - 0.5 ч. ложки, желток - 2 шт., соль по вкусу, отвар яблочно-огуречный2 ст. ложки
