Французский салат ii

1 порция


картофель варится в кожуре. отдельно отваривается очищенная морковь. нарезаются тонкими ломтиками. к теплому картофелю и к моркови добавляются: соль, перец, а затем мелко нарезанный лук и немного толченого чеснока. поверх этой смеси выливается стакан вина и оставляется на час, чтобы вино впиталось, после чего салат заливается соусом, приготовленным из лимона и растительного масла.