Камдича по-корейски

6 порций


Очищенный картофель мелко нашинковать в виде тонкой лапши, затем промыть в холодной воде (2-3 раза). Нарезанную массу опустить в кипящую подсоленную воду. После того, как закипит, минуты через три все слить в дуршлаг. Картофель должен быть недоваренным. Отваренный картофель положить в чашку и залить кипяченым, но не горячим подсолнечным маслом, добавить красный и черный перец, немного зелени. Все тщательно перемешать и подать к столу, как холодную закуску.