Мельничий салат
Помидоры нарезать ломтиками, очищенные огурцы – кружочками, сладкий перец – соломкой. Лук нарезать тонкими дольками и залить водой для удаления горечи. Смешать помидоры, огурцы, перец, лук, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, посолить, полить растительным маслом с уксусом.
перец стручковый сладкий - 200 г, помидоры - 200 г, огурцы - 400 г, лук репчатый - 100 г, укроп - 0.5 пучка, зелень петрушки - 0.5 пучка, масло растительное по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, уксус по вкусу