Салат "ереванский"
Огурцы вымыть и очистить от кожуры, болгарский перец вымыть и вырезать середину с семенами и хвостиком, помидоры вымыть. Все нарезать тоненькими кружками. Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Зелень промыть и мелко порубить. Овощи выложить в глубокую салатницу слоями, каждый слой слегка посолить и поперчить, сверху положить лук. Полить уксусом, посыпать зеленью и дать настояться 10-15 минут.
помидоры - 5-6 шт., огурцы - 5-6 шт., перец болгарский - 3 шт., лук - 3-4 шт., соль по вкусу, перец по вкусу, уксус по вкусу, зелень кинзы по вкусу, зелень базилика по вкусу, зелень петрушки по вкусу