Салат из лука-порея
1 порция
Нарезать 100 г лука-порея кусочками длиной около 2 см, заправить разведенным водой томатным пюре (20 г) и полить маслом. Посыпать мелко натертой лимонной цедрой. Украсить веточками петрушки. Посыпать смесью сухих трав базилика и эстрагона (1/2 чайной ложки).
Нарезать 100 г лука-порея кусочками длиной около 2 см, заправить разведенным водой томатным пюре (20 г) и полить маслом. Посыпать мелко натертой лимонной цедрой. Украсить веточками петрушки. Посыпать смесью сухих трав базилика и эстрагона (1/2 чайной ложки).
зелень петрушки по вкусу, базилик - 0.5 ч. ложки, лук-порей - 100 г, масло растительное по вкусу, томат-пюре - 20 г, цедра лимона по вкусу, листья эстрагона - 0.5 ч. ложки