Салат из печеного стручкового перца с орехами
1 порция
Испечь сладкий перец, очистить от кожицы и семян и нарезать. Измельчить в ступе ядрышки орехов и зубчики чеснока. Прибавить кислое молоко и растительное масло. Посолить и хорошо взбить смесь, после чего залить ею перец.
Испечь сладкий перец, очистить от кожицы и семян и нарезать. Измельчить в ступе ядрышки орехов и зубчики чеснока. Прибавить кислое молоко и растительное масло. Посолить и хорошо взбить смесь, после чего залить ею перец.
перец сладкий - 500 г, чеснок - 3-4 дольки, орех грецкий - 120 г, молоко - 100 г