English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат по-карловски
Баклажаны и перец испечь, охладить, очистить от кожицы. Нарезать баклажаны кубиками, перец длинными кусочками. Помидор без кожицы натереть на терке, развести растительным маслом, добавить винный уксус или лимонный сок, соль. Чеснок растереть с орехами. В салатницу выложить перец, сверху баклажаны, залить томатной заправкой. Посыпать орехами с чесноком и рубленой зеленью.
перец стручковый зеленый или красный300-400 г, баклажан - 100-200 г, чеснок - 3-4 дольки, орех грецкий (ядра)50 г, масло растительное - 2-3 ст. ложки, зелень петрушки - 0.5 пучка, помидоры - 1 шт., уксус винный по вкусу, сок лимонный по вкусу, соль по вкусу
