Зимний салат «ориентал» (диетический)

1 порция


Картофель варится в кожуре, очищается в горячем виде и в холодном виде нарезается ломтиками средней толщины. Добавляется соль, лимонный сок (или уксус), в котором растворяется сахар, затем растительное масло. Все это смешивается. Для того, чтобы салат был более вкусным, салатник натирается долькой чеснока, после чего в него выкладывают салат. Соус можно приготовить различными способами. Например, соль и сахар растворяются в лимонном соке или уксусе, добавляется растительное масло, все это размешивается в миске и выливается поверх картофеля. Тем, кто не соблюдает диету, можно добавить мелко нарезанный лук и украсить салат маслинами.