Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Винегрет из трески

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Винегрет

1 порция

2 фунта трески вымочить в воде и сварить в молоке, нарезать небольшими кусочками, прибавить нарезанного мелкими кусочками репчатого лука, соленых огурцов, вареного картофеля, перемешать с двумя чайными ложками сахара, столовой ложкой прованского масла, двумя ложками уксуса и этой подливкой облить винегрет.

треска - 800 г, молоко  по вкусу, лук репчатый  по вкусу, огурцы солёные  по вкусу, картофель  по вкусу, сахар - 2 ч. ложки, масло растительное - 1 ст. ложка, уксус - 2 ч. ложки