English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Винегрет овощной
1 порция
Сваренные и очищенные от кожицы картофель, свеклу, морковь, а также соленые огурцы нарезают ломтиками. Репчатый лук режут дольками или полукольцами, зеленый лук — мелкими кружочками. Подготовленные продукты заправляют салатной заправкой. При отпуске украшают овощами, входящими в состав винегрета, и листьями зеленого салата, посыпают измельченным укропом.
Сваренные и очищенные от кожицы картофель, свеклу, морковь, а также соленые огурцы нарезают ломтиками. Репчатый лук режут дольками или полукольцами, зеленый лук — мелкими кружочками. Подготовленные продукты заправляют салатной заправкой. При отпуске украшают овощами, входящими в состав винегрета, и листьями зеленого салата, посыпают измельченным укропом.
картофель - 20 г, свекла - 15 г, огурцы солёные - 30 г, или капуста квашеная - 30 г, морковь - 15 г, лук зелёный - 15 г, или лук репчатый - 15 г, салатная заправка - 10 г
