English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Винегрет с мидиями и грибами
Мидии отварить в молоке с добавлением 3-5 горошин перца и лаврового листа. Охладить и нарезать ломтиками. Грибы перебрать, очистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить отдельно, охладить, очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, огурцы нарезать кубиками. Все смешать, залить растительным маслом, уксусом, посолить, поперчить, добавить сахар. Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки.
мидии - 100 г, грибы свежие - 50 г, молоко - 2 стакана, картофель - 2-3 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., капуста квашеная - 100 г, огурцы солёные - 1-2 шт., лук репчатый - 2 шт., уксус по вкусу, масло растительное по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, лавровый лист по вкусу, зелень по вкусу
