Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Заправка для винегрета горчичная

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Винегрет

1 порция

желтки вареных яиц хорошо растереть с горчицей, сахаром и солью. затем понемногу добавить растительное масло, продолжая растирать смесь. когда масло соединится с желтками и горчицей, влить уксус и добавить молотый перец.

масло растительное - 0.5 стакана, уксус - 0.25 стакана, яйца - 2 шт., горчица - 1 ст. ложка, сахар  по вкусу, соль  по вкусу, перец  по вкусу