Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Кабачки в кляре

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Закуски из грибов и овощей

Оказывается, кабачки в кляре можно приготовить очень быстро. Жарить кабачки в кляре по одному кусочку не нужно. Этот рецепт максимально сэкономит время приготовления кабачков.

Кабачки - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт., Мука пшеничная - 1-2 ст. ложки, Соус соевый - 1 ст. ложка, Масло растительное - 1 ст. ложка, Чеснок - 1 зубок

Продукты по рецепту кабачков в кляре.

Как приготовить кабачки в кляре: Нарезать кабачки соломкой.

Взбить яйцо и, постепенно добавляя муку и воду (1-2 столовые ложки), приготовить жидкое тесто (кляр для кабачков).

В сковороде разогреть растительное масло. Опустить кабачки в кляр.

Выложить в сковороду ровным слоем. Залить оставшимся тестом. Жарить кабачки в кляре с двух сторон до золотистого цвета.

Потолочь чеснок.

Смешать чеснок с соевым соусом

Быстрые кабачки в кляре готовы. Соус подать к столу с кабачками.