Помидоры со сливками(tomates a la сгёте)

4 порции


Спелые помидоры обварить кипятком, после чего кожица снимется с них легко. Положить помидоры в глубокий салатник, посолить по вкусу и залить сливками, которые предварительно смешать с петрушкой. Помидоры можно подавать отдельно и как гарнир к горячей и холодной курице.